Coeur d’ Artichaut @Marriott Ghent

What? Eind augustus 2014 werd het restaurant van Ghent Marriott Hotel, het hotel dat in 2013 nog werd uitgeroepen tot beste hotel van België door Tripadvisor, omgedoopt tot Coeur d’Artichaut. Daarmee heeft het luxe Marriott Hotel aan de Korenlei een grote gevestigde naam aan zich weten te binden. Ghent Marriott, laat zijn huidige chef-kok, Matthias Van Acker, in de keuken staan. Hij krijgt de eerste maanden hulp van Tom Van Lyssebetens, de huidige chef van Coeur d’Artichaut.

Looks? De gezelligheid van Coeur d’Articaut in Onderbergen 11 kan je helemaal terugvinden bij Mariott. Denk: stijlvol behangpapier, borden aan de muur en een knusse boekenkast. De houten vloer en groene tinten op de muur stralen rust uit.

What else? Onderbergen 6, de locatie van de huidige ‘Petit Coeur’, zal vanaf eind september de omgedoopt worden tot een nog verbeterde versie van de ‘petit’ Artichaut: Alice. Hier zullen er voornamelijk oer-Vlaamse gerechten geserveerd worden in de sfeer van een grand café.

Info: Open van maandag tot zaterdag. Ontbijt van 06u30 tot 10u30. Lunch van 12u tot 15u. Diner van 18u30 tot 22u. Zondag ontbijt van 07u tot 10u30. Sunday brunch van 11u30 tot 15u.