L’Apereau
What? Ga je door de deur van L’Apereau, dan lijk je te belanden in een high-endcocktailbar ergens in een wereldse grootstad. Mischien New York of Barcelona of toch eerder Kaapstad? De wandbrede foto van Blankenberge uit 1904 helpt je je gelukkig te oriënteren. Oswald Croes begon deze kosmopolitische cocktailbar ruim vijf jaar geleden samen met Noach Van Damme, twee keer de beste Belgische barman tijdens Diageo World Class. Hier kom je dus genieten van cocktails van internationaal niveau of andere aperitieven, digestieven én dikke sigaren.
What Else? In retrostijl geniet je er van ware smaakexplosies. Probeer eens Orisha, rum sherry en Marokkaanse kruiden, of de 4-1-4 Manhattan met rum en cuberdonsiroop. Hier primeert productkennis en de interactie met de klant.
Looks? Internationale accenten met wandbrede foto van Blankenberge uit 1904. Alles in een retro-toets gegoten.
Info? Dagelijks open vanaf 16h tot 02h. Reservatie niet mogelijk.
L’Apereau