L’Aperi Vino

What? Dirk Hendrickx, uitbater van het succesvolle restaurant De Goei Goesting in Hasselt, heeft in het daarnaast gelegen pand een gloednieuwe zaak geopend: l’Aperi Vino. Een ‘Wine & Food Bar’, zoals er in Italië veel zijn, maar in onze Lage Landen best wel een zeldzaamheid te noemen. Alle wijnen kunnen per glas worden gedronken en de Italiaanse (én Spaanse) charcuterie en hapjes worden à la minute klaargemaakt.

Looks? Wijnflessen, wijnkisten, hammen en salami’s. Deze vier woorden omvatten zo wat het concept van l’Aperi Vino – en daar zijn we blij om. De gezellige, Italiaans-getinte sfeer krijg je er voor niets bij.

What else? Zowel het aperitief als de bijpassende Italiaanse hapjes worden rechtstaand genuttigd aan een hoge tafel. Vierendertig open wijnflessen worden via een professioneel Enomatic-tapsysteem onder argongas bewaard, zo behoudt de wijn toch drie weken lang zijn kwaliteit. Iedere donderdag, vrijdag en zaterdag is het extra genieten: dan serveert L’Aperi Vino vanaf 17 u. gratis Italiaanse Stuzzichini (hapjes) bij het aperitief.

Info: Maandag tot zaterdag van 9 u. tot 1 u. en op zondag van 10u30 tot 1 u. Genoeg parkeergelegenheid in de buurt: parking Dusartplein, Molenpoort en TT.