Oyya Ice Bar

What? Het nieuwste ijssalon van Brugge heet Oyya en is gevestigd waar vroeger wafels en ijs van Laurenzino zat, vlak tegenover concurrent Da Vinci. Mathieu Eyckmans, een 28-jarige Bruggeling, volgde opleidingen in Ter Groene Poorte en in Italië om het perfecte ijs te maken. Je kan er kiezen uit 28 soorten ijs, waaronder zeven sorbets. Bovendien wordt het assortiment ook geregeld veranderd. Daarnaast kan er ook kiezen frozen yoghurt met een keuze van dertig soorten toppings.

Looks? De zaak ziet er heerlijk eenvoudig uit. Vanaf de toog heb je zicht op de open keuken, waar alle ijs ambachtelijk wordt gemaakt. De witte muren met zwarte elementen keren terug in het grafisch ontwerp. Vrolijke lichtjes maken het geheel af.

What else? Wekelijks stelt Oyya ook een nieuwe suikervrije ijssmaak voor. Wat dacht je van soja-ijs met vanillesmaak, Looza Ace, chocolade met kersen, tropical of witte chocolade? Op sombere herfst- of winterdagen verwarmt Oyya je met heerlijke versgebakken wafels!

Info: Open van dinsdag tot zondag van 11-19u.