Pomodoré

What? Pomodoré – ‘pasta fresca’ is de pastabar van het jonge, Gentse duo Morgane en keith. Geen zoveelste pastabar, wel eentje waar je uitsluitend verse producten proeft en waar take-away tot in de puntjes wordt verzorgd. De pasta is zelf en vers bereid met biologische geteelde bloem, in volkoren (spelt) of glutenvrije (boekweit) vorm. Het sauzenaanbod bestaat vooral uit klassiekers: van quattro fromaggi en carbonara tot bolognaise en arrabiata, maar aan bijzondere groetenpasta’s werd ook veel aandacht geschonken.

Looks? In een statig herenhuis vlakbij het station Dampoort vind je Pomodoré. Het interieur is klassiek en strak: zwart en wit voeren de boventoon. De zwarte plankenvloer en enkele authentieke elementen zoals de schouw houden de eer van het klassevol pand in stand.

What else? Naast pasta’s kan je in Pomodoré terecht voor dagverse soep, salades, tapas en focaccia. Ook catering aan huis is mogelijk, ideaal voor een feestje.