The Cobbler
What? Zin in een tripje terug in de tijd, vergezeld door een cocktail? En niet zomaar de zoveelste cocktail: gemaakt door David Lebeer, de beste Belgische bartender van 2018. Jazzy muziek, en mooi uitzicht op de Gentse Korenmarkt en een hapje fingerfood dabei en het plaatje is helemaal af.
Looks? De historische setting van het 1898 The Post hotel leent zich perfect voor de twenties vibe van The Cobbler. De ruimte met rustiek ogende houten vloeren en muren wordt aangekleed met antieke houten tafeltjes en zetels in gedempte kleuren. Een oude haard en bijpassend klassiek portret zijn de bar op het lijf geschreven.
What else? Je kan ook ontbijten in The Cobbler, al moet je dan zeker reserveren.
Info? Cocktail hour starts at 5, en loopt dagelijks door tot middernacht.